Put all your fresh ingredients in the bowl, and place it in the oven ...

Slowcooker Manual & Recipes

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www.royalvkb.com

Slow Cooking has never been more trendy!

Congratulations! With the Royal VKB Slowcooker, you have purchased an extraordinary product. Made from terracotta, the Slowcooker ensures that taste and vitamins are preserved. The Slowcooker consists of two parts: One terracotta lid/bowl and one white glazed ceramic dish. The Slowcooker also has coloured silicone rings which offer stability and protection when the Slowcooker is placed on your table. In addition, you can stack two Slowcookers on top of each other in your oven or cupboard. Royal VKBs Slowcooker: use and maintenance Before rst use: remove any terracotta deposits by rinsing the Slowcooker in water. Then, immerse the terracotta parts in warm water for at least 10 minutes in ensure they absorb the water totally. You can then add your ingredients ready for cooking. After lling it with your ingredients, place the Slowcooker in a cold oven. The oven must not be pre-heated or the Slowcooker may crack as a result of the difference in temperature. The silicone rings allow you to stack two Slowcookers on top of each other in the oven. A standard sized oven can t a total of 4 stack Slowcookers. Once in the oven, you can heat the oven to a maximum of 230C. For the best results, it is advisable to always place the Slowcooker in the middle of the oven for a better circulation of heat. When the Slowcooker is removed from the oven, it will be very hot and you should always use oven-gloves. When using a gas-oven, the Slowcooker should not be placed on the oor of the oven but on a grill or baking tray. The Slowcooker can be used in two ways: For meals for one person, place the white dish on the bottom and use the terracotta part as a lid. For meals for 2-3 people, you can use the terracotta part as the bottom bowl and the white glazed dish as a lid. The silicone rings mean you can put the Slowcooker on your work surface without damaging it. And even on your dinner table, the silicone rings continue to act as trivets for the protection of your table and the low cooker! The Slowcooker does not support large differences in temperature and therefore must not be placed directly on a gas- ame or on a hot-plate. Microwave usage: Royal VKB Slow Cooker is perfectly suited for use in a microwave oven. As microwave ovens vary considerably it is recommended to consult the oven manufacturers guidelines for cooking times. Cleaning After use, the Slowcooker must be left to cool down before cleaning it with water, a soft brush and detergent. Do not use any abrasive or steel wool.

Viande mijote la mditerranenne aux tagliatelles

Recette pour 2 personnes Ingredients
2 morceaux de viande braiser de 150 grammes., un peu de farine, un demi oignon, coup, en d, s, 1 carotte, , minc, e, 10 cm de poireau, coup, en rondelles, 3 cuillres soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillre soupe de concentr, de tomates, litre deau, 1 feuille de laurier, 3 cuillres soupe dolives noires hach, es, 2 cuillres th, de cpres, 6 feuilles de basilic, grossirement d, chir, es ou coup, es

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Farinez les morceaux de viande puis faites-les dorer dans une pole. Posez la viande dans le couvercle de la Mijoteuse. Dans la mme pole, faites revenir loignon, la carotte et le poireau. Ajoutez le concentr de tomates. Mlangez bien le concentr de tomates, puis dglacez avec le vinaigre balsamique et leau. Versez le mlange sur la viande. Ajoutez les feuilles de laurier sur le dessus. Couvrez la Mijoteuse avec llment maill puis posez-la dans le four froid. Laissez cuire le plat 175C pendant 2 heures. Enlevez les feuilles de laurier puis ajoutez les olives, les cpres et le basilic. Recti ez lassaisonnement avec du poivre et du sel. Servez le plat avec des tagliatelles et une salade de tomates.

Mediterrane stoo apjes met tagliatelle

Recept voor 2 personen Ingredinten
2 sukadelapjes 150 gram, beetje bloem, halve ui, in blokjes gesneden, 1 bospeen, in plakjes gesneden, 10 cm prei, in ringen gesneden, 3 eetlepels balsamico azijn, 1 eetlepel tomatenpuree, liter water, 1 laurierblaadje, 3 eetlepels gehakte zwarte olijven, 2 eetlepels kappertjes, 6 blaadjes basilicum, grof gescheurd of gesneden

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Paneer de sukadelapjes in een beetje bloem en bak ze goudbruin in een koekenpan. Leg het vlees in het deksel van de Slowcooker. Bak in dezelfde koekenpan ui, bospeen en prei en voeg de tomatenpuree toe. Roer de tomatenpuree er goed doorheen en blus af met balsamico azijn en water. Giet het mengsel op het vlees en leg bovenop de laurierblaadjes. Dek de Slowcooker af met het geglazuurde deel en zet hem in een koude oven. Bereid de stoo apjes op 175C in 2 uur. Verwijder de laurierblaadjes en voeg olijven, kappertjes en basilicum toe. Breng de saus op smaak met peper en zout. Serveer de stoo apjes met tagliatelle en een tomatensalade.

Schonend Kochen Garen war noch nie so angesagt!

Herzlichen Glckwunsch! Mit dem Slowcooker von Royal VKB haben Sie sich ein ganz besonderes Produkt in die Kche geholt. Der Slowcooker besteht aus Terrakotta und garantiert, dass Vitamine und Geschmack whrend des Garvorgangs erhalten bleiben. Der Slowcooker besteht aus zwei Teilen: Einem Deckel aus Terrakotta und einer weien, glasierten Keramikschale. Der Slowcooker hat auch farbige Silikonringe, die fr Stabilitt und Stand sorgen, wenn Sie den Slowcooker auf Ihrem Tisch platzieren. Der Slowcooker kann dank der Silikonringe auch gestapelt werden. So knnen Sie auch zwei Slowcooker bereinander in Ihren Ofen stellen oder in Ihrem Schrank aufbewahren. Handhabung und P ege des Slowcookers Vor der ersten Nutzung entfernen Sie bitte feinere Terrakotta-Ablagerungen, indem Sie den Slowcooker mit Wasser aussplen. Dann tauchen Sie die Terrakotta Teile fr mindestens 10 Minuten in warmes Wasser ein, damit das Terrakottamaterial das Wasser komplett aufnehmen kann. Danach befllen Sie den Slowcooker mit den gewnschten Zutaten. Nachdem der Slowcooker mit den gewnschten Zutaten befllt wurde, stellen Sie diesen in einen kalten Ofen. Der Ofen darf nicht vorgeheizt werden, da sonst der Slowcooker aufgrund des hohen Temperaturunterschiedes auseinanderbrechen kann. Die Silikonringe ermglichen es Ihnen zwei Slowcooker in den Ofen bereinander zustellen. In einen Ofen mit Standardgre knnen bis zu vier Slowcooker verstaut werden. Der Ofen darf bis zu maximal 230 Grad Celsius erhitzt werden. Um hervorragende Ergebnisse zu erzielen, ist es ratsam, den Slowcooker immer in die Mitte des Ofens zu stellen, damit die Hitze im Ofen besser zirkulieren kann. Wenn Sie den Slowcooker aus dem Ofen nehmen, sollten Sie aufgrund der hohen Hitze immer Topfhandschuhe nutzen. Wenn Sie einen Gasherd besitzen, sollte der Slowcooker nie auf dem Boden des Ofens gestellt werden, sondern immer auf einem Grillrost oder Backblech. Nutzbar auf zwei verschiedene Arten: Fr eine Person stellen Sie die weie Schale nach unten und nutzen Sie den Terrakotta-Teil als Deckel. Fr 2-3 Personen knnen Sie den Terrakotta-Teil als Schssel nehmen und die weie Schale als Deckel. Mit den Silikonringen knnen Sie den Slowcooker auf die Arbeits che stellen ohne dass diese dadurch beschdigt wird. Und auf Ihrem Esstisch agieren die Silikonringe als Untersetzer zum Schutz Ihres Tisches und des Slowcookers! Der Slowcooker sollte keinen hohen Temperaturunterschieden ausgesetzt werden, deshalb darf er nicht direkt auf Gasherden oder heien Kochplatten gestellt werden. Verwendung in der Mikrowelle: Royal VKB Slowcooker eignet sich perfekt fr die Verwendung in der Mikrowelle. Da Mikrowellengerte stark voneinander abweichen, wird empfohlen, fr Kochzeiten die Richtlinien Ihres Mikrowellenherstellers zu Rate zu ziehen. Reinigung Nach dem Kochen muss der Slowcooker erst einmal abkhlen, bevor er mit Wasser, einer weichen Splbrste und etwas Splmittel gereinigt werden darf. Benutzen Sie kein Scheuermittel oder Stahlwolle.

Mediterranean Stew
Recipe for 2 people Ingredients
150g stewing meat, our, half onion, chopped, 1 carrot, sliced , 10 cm of leeks, 3 tablespoons of balsamic vinegar, 1 tablespoon of tomato-pure, L water, 1 bay-leaf, 3 tablespoons of chopped black olives, 2 tablespoons of capers, 6 leafs of basil, cut in large pieces

Preparation
Place the Slowcooker under cold water for 20 minutes. Coat the stewing meat with our and fry until golden brown. Place the meat in the lid of the Slowcooker. Fry the onion, carrot and leek in the same frying-pan and then add the tomato pure. Stir thoroughly. Add the balsamic vinegar and the water. Pour this mixture on top of the meat and put the bay-leaf on top. Cover the Slowcooker with the glazed part and place it in a cold oven. Stew on 175C for 2 hours. Remove the bay-leaf and add the olives, capers and basil. Season the sauce with salt and pepper. Serve the stew with tagliatelle and a tomato salad.

Mediterraner Eintopf
Rezept fr 2 Personen Zutaten
150g Fleisch, Mehl, halbe, zerkleinerte Zwiebel, 1 Karotte, geschnitten , 10 cm Lauch, 3 Lffel Balsamico-Essig, 1 Lffel Tomatenmark, L Wasser, 1 Lorbeerblatt, 3 Lffel zerkleinerte, schwarze Oliven, 2 Lffel Kapern, 6 Basilikumbltter, in groe Stcke geschnitten

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten unter kaltes Wasser. Bestreichen Sie das Fleisch mit Mehl und braten Sie es goldbraun. Legen Sie das Fleisch in den Deckel des Slowcookers. Braten Sie die Zwiebelstcke, Karottenstcke und den Lauch in derselben Bratpfanne und fgen Sie das Tomatenmark hinzu. Unter Rhren aufkochen. Fgen Sie nun den Balsamico-Essig und das Wasser hinzu. Gieen Sie das Gemisch auf das Fleisch und legen Sie das Lorbeerblatt oben drauf. Legen Sie die glasierte Schale auf den Slowcooker und stellen Sie den gesamten Slowcooker in einen kalten Ofen. Lassen Sie den Eintopf fr 2 Stunden bei 175C kochen. Entfernen Sie danach das Lorbeerblatt und fgen Sie die Oliven, Kapern und Basilikumbltter hinzu. Wrzen sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie zum Eintopf Tagliatelle Nudeln und einen Tomatensalat.

Mijoter na jamais t aussi tendance!

Flicitations ! Avec la Mijoteuse, vous avez acquis un produit unique. Entirement fabrique en terre cuite, la Mijoteuse permet de conserver le got et les vitamines de vos plats. La Mijoteuse se compose de deux parties. Un rcipient/couvercle en terre cuite terra cotta et un plat en terre cuite maill blanc. La Mijoteuse est fournie avec des anneaux colors en silicone. Lorsque vous posez la Mijoteuse sur la table, ces anneaux stabilisent la mijoteuse et protgent votre table. De plus, ils vous permettent dempiler facilement deux Mijoteuses, que ce soit au four ou dans vos placards. Lutilisation et lentretien de la Mijoteuse. Avant la premire utilisation, enlever dventuels restes de terre en brossant la Mijoteuse sous un jet deau tide. Puis faire tremper les lments en terre cuite dans leau tide, pendant au moins 10 minutes, pour quils simprgnent deau. Ensuite, vous pouvez y mettre les ingrdients frais. Aprs le remplissage, posez la Mijoteuse dans un four froid. Vous ne devez en aucun cas prchauffer le four, car la Mijoteuse pourrait casser cause de lcart de temprature. Grce aux anneaux en silicone, vous pouvez poser deux Mijoteuse lune sur lautre. Vous pouvez donc en poser 4 (2x2) dans un four standard. Une fois au four, vous pouvez chauffer la Mijoteuse une temprature maximale de 230C. A n de favoriser une meilleure circulation de la chaleur, et dobtenir un meilleur rsultat, la Mijoteuse doit tre pose au milieu du four. Noubliez pas que lorsque vous sortez la Mijoteuse du four, celle-ci est trs chaude. Utilisez donc toujours des maniques ou des gants ! Si vous utilisez un four gaz, la Mijoteuse ne doit pas reposer directement sur la sol du four. Vous devez la poser sur un plat four ou sur une plaque. La Mijoteuse peut tre utilise de deux faons. Pour les plats dune personne, utilisez le rcipient blanc en dessous et llment en terre cuite comme couvercle. Pour des plats pour 2 3 personnes, utilisez llment en terre cuite en dessous et le rcipient maill blanc comme couvercle. Grce aux anneaux en silicone, vous pouvez poser la Mijoteuse sans problme sur lvier. Sans les anneaux, lvier froid peut endommager la Mijoteuse chaude. Vous devez galement utiliser les anneaux comme dessous-de-plat a n dviter tout dommage votre table et la Mijoteuse ! La Mijoteuse ne supporte pas de gros carts de temprature. Vous ne devez pas poser la Mijoteuse directement sur le gaz ou la plaque lectrique. Utilisation au micro-ondes : La cocotte mijoteuse Royal VKB est parfaitement compatible avec le micro-ondes. Etant donn la grande varit de micro-ondes, il est recommand de consulter les consignes du fabricant du four pour les temps de cuisson. Nettoyage Aprs utilisation, vous devez dabord laisser refroidir la Mijoteuse. Ensuite vous pouvez la nettoyer avec de leau, une brosse et quelques gouttes de produit vaisselle. Nutilisez pas de produits ou dponges abrasifs.

Poulet marocain aux olives et citron con t

Recette pour 2 personnes Ingredients
2 cuisses de poulet, 1 cuillre soupe dpices raz el hanout, 1 cuillre th de cumin moulu, 1 cuillre th de poudre de gingembre, 3 ls de safran , 1 doignon, coup en rondelles, 3 cuillres soupe de persil hach, 1 bton de cannelle, citron con t, coup en lamelles (sans pulpe) , 100 gr dolives vertes sans noyau

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Coupez les cuisses de poulet en 2 morceaux (pilon et haut de cuisse). Mlangez le raz el hanout, le cumin, la poudre de gingembre et le safran, puis en frotter les morceaux de poulet. Faire revenir le poulet sur toutes les faces dans un pole, puis ajouter les rondelles doignon et le bton de cannelle et faites revenir le tout pendant 3 minutes. Posez le poulet dans le couvercle de la Mijoteuse, puis ajoutez 250 ml deau. Fermez la Mijoteuse avec llment maill, puis posez la Mijoteuse dans le four froid. Laissez cuire le poulet 175C pendant 1 heure 30 minutes. Enlevez le poulet du four et tez le bton de cannelle. Ajoutez les lamelles de citron et les olives, puis remettez le plat au four sans couvercle pendant 10 minutes. Recti ez lassaisonnement avec du poivre et du sel. Servir avec du taboul, de la semoule ou du bon pain libanais.

Marokkaanse kip met olijven en ingelegde citroen

Recept voor 2 personen Ingredinten
2 kippenpoten, 1 eetlepel raz el hanout kruiden, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel gemberpoeder, 3 draadjes saffraan , 1 ui, in ringen gesneden, 3 eetlepels gehakte peterselie, 1 kaneelstokje, halve ingelegde citroen, in reepjes gesneden ( zonder vruchtvlees) , 100 gram groene olijven zonder pit

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Verdeel de kippenpoot met een groot mes in 2 delen (drumstick en dij). Meng de raz el hanout, komijn, gemberpoeder en saffraan met elkaar en wrijf de kipdelen hiermee in. Bak de kip om en om in een koekenpan goudbruin en voeg de uienringen, peterselie en het kaneelstokje toe en bak deze nog 3 minuten mee. Doe de kip in het deksel van de Slowcooker en giet er 250 ml water bij. Sluit de Slowcooker af met het geglazuurde deel en zet hem in een koude oven. Bereid de kip op 175C in 1 uur en 30 minuten. Haal de kip uit de oven en verwijder het kaneelstokje. Voeg de citroenreepjes en olijven toe en zet de schotel zonder deksel 10 minuten terug in de oven. Breng het gerecht op smaak met peper en zout. Serveer bij dit gerecht tabouleh, couscous of lekker Libanees brood.

Slow Cooking was nog nooit zo trendy!

Gefeliciteerd! Met de Slowcooker heeft u een zeer uniek product in huis gehaald. Geheel vervaardigd uit aardewerk, zorgt de Slowcooker ervoor dat smaak en vitaminen behouden blijven. De Slowcooker bestaat uit twee delen. Een terra-cotta aardewerk deksel/kom en een wit geglazuurde aardewerk schaal. De Slowcooker is voorzien van gekleurde siliconen ringen. Deze ringen geven stabiliteit en bescherming bij het plaatsen van de Slowcooker op tafel. Bovendien kunt u zo eenvoudig twee Slowcookers op elkaar in de oven of in uw keukenkastje plaatsen. Slowcooker in gebruik en onderhoud. Voor eerste gebruik eventuele restjes klei verwijderen door de Slowcooker onder warm water af te borstelen. Dompel vervolgens de aardewerken delen minimaal 10 minuten onder in lauw water, zodat deze zich goed volzuigen met water. Vervolgens kunt u de verse ingredinten toevoegen. Na het vullen plaatst u de Slowcooker in een koude oven. De oven mag niet worden voorverwarmd anders zal de Slowcooker door het temperatuur verschil kunnen breken. Door de siliconen ringen kunt u ook twee Slowcooker op elkaar in de oven plaatsen zodat u er zeker 4 (2x2) in een standaard oven kwijt kunt. Eenmaal in de oven kunt u de Slowcooker verhitten tot maximaal 230C. Voor het beste resultaat, dient de Slowcooker altijd in het midden van de oven te staan voor een betere warmtecirculatie. Let er op dat wanneer u de Slowcooker weer uit de oven haalt deze zeer warm is. Gebruik daarom altijd panlappen of ovenwanten! Gestapelde Slowcookers kantelend oppakken i.v.m. eventeel zuignapeffect. Alleen bij gebruik van een gasoven, mag de Slowcooker niet op de bodem van de oven staan. Dan dient deze op een rooster of bakplaat te worden geplaatst. De Slowcooker is op twee manieren te gebruiken. Voor 1-persoonsgerechten, gebruikt u de witte schaal onder en het terra-cotta deel als deksel. Voor 2-3 personen gebruikt u het terra-cotta deel onder en de wit geglazuurde schaal als deksel. Dankzij de siliconen ringen kunt u de Slowcooker veilig op het aanrecht plaatsen. Zonder de ringen kan het koude aanrecht de hete Slowcooker bescha-digen. Ook op tafel dienen de ringen als onderzetter voor de bescherming van uw tafel en van de Slowcooker! De Slowcooker verdraagt geen grote temperatuurverschillen. U kunt de Slowcooker niet rechtstreeks op de gasvlam of elektrische plaat zetten. Gebruik in een magnetron De Slowcooker van Royal VKB is uitstekend te gebruiken in een magnetron. Omdat er zo veel verschillende soorten magnetrons zijn, verwijzen wij u naar de handleiding van uw magnetron voor de juiste kooktijden. Schoonmaken Na gebruik, dient de Slowcooker eerst afgekoeld te zijn. Hierna kunt u de Slowcooker met water, een borstel en een paar druppels afwasmiddel reinigen. Gebruik geen schuurmiddel of staalwol. De siliconen ringen kunnen in de vaatwasser. Na gebruik de Slowcookers open wegzetten in goed geventileerde ruimte.

Moroccan Chicken with Olives and Lemon Pickles

Recipe for 2 people Ingredients
2 chicken legs, 1 tablespoon of raz el hanout herbs, 1 teaspoon grinded cumin , 1 teaspoon ground ginger , 3 strings of saffron, 1 onion, sliced , 3 tablespoons chopped parsley, 1 stick of cinnamon , 1/2 pickled lemon, cut into ribbons, (without the pulp), 100g stoneless green olives

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Cut the chicken legs into 2 parts (drumstick and thigh) with a large knife. Mix the raz-el-hanout herbs, cumin, ginger and saffron together and rub the chicken in this mixture. Fry the chicken on both sides until golden-brown and then add the onions, parsley and cinnamon stick and continue frying for another 3 minutes. Put the chicken in the lid of the Slowcooker and pour 250 ml of water over it. Cover the Slowcooker with the glazed part and place it in a cold oven. Cook the chicken at 175C for 90 minutes. Take the chicken out of the oven and remove the cinnamon stick. Add the lemon ribbons as well as the green olives and place the dish back in the oven without the lid for another 10 minutes. Season with salt and pepper. Serving suggestion: tabouleh, couscous or ne Lebanese bread.

Marokkanisches Hhnchen mit Oliven und Zitronen Pickles

Rezept fr 2 Personen Zutaten
2 Hhnchenschenkel, 1 Lffel of raz el hanout Kruter, 1 Teelffel geriebenen Kreuzkmmel , 1 Teelffel geriebenen Ingwer , 3 Stempelfden Safran, 1 Zwiebel, geschnitten , 3 Lffel Petersilie, zerkleinert, 1 Stange Zimt , 1/2 in Essig eingelegte Zitrone, in Streifen geschnitten, (ohne Mark), 100g steinlose, grne Oliven

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Halbieren Sie das Hhnchen mit einem groen Messer. Vermischen Sie die raz-el-hanout Kruter, Kreuzkmmel, Ingwer und den Safran und reiben Sie das Hhnchen mit dem Gemisch ein. Braten Sie das Hhnchen auf beiden Seiten bis diese goldbraun sind und fgen Sie dann die Zwiebelstcke, Petersilie und die Zimtstange hinzu und braten Sie die Hhnchenstcke drei weitere Minuten. Legen Sie das Hhnchen in den Deckel des Slowcookers und fgen Sie 250 ml Wasser hinzu. Bedecken Sie den Slowcooker mit der glasierten Schale und stellen Sie es in einen kalten Ofen. Backen Sie das Hhnchen bei 175C fr 90 Minuten im Ofen. Nehmen Sie danach das Hhnchen aus dem Ofen und entfernen Sie die Zimtstange. Fgen Sie die in Essig eingelegten Zitronenstreifen hinzu sowie die grnen Oliven und stellen Sie den Slowcooker ohne Deckel zurck in den Ofen fr weitere 10 Minuten. Wrzen Sie zum Schluss das Hhnchen mit etwas Salz und Pfeffer. Serviervorschlag: Tabouleh, Kuskus oder feines Libanesisches Brot.

Sauerkraut dish with Reblochon cheese

Recipe for 1- 2 people Ingredients
4 peeled potatoes, 250g sauerkraut, 6 slices bacon, 200g Reblochon cheese, 2 bay-leaves, 4 juniper-berries, 100 ml white wine

Entremet citron-vanille avec cro te croquante au sucre

Recette pour 2 personnes Ingredients
100 ml de lait, 1 gousse de vanille, coupe en deux, 70 gr de sucre, 350 ml de crme fouette, 5 jaunes duf, 2 cuillres soupe de crme ptissire au citron, sucre vergeoise, zeste de citron

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Cut the peeled potatoes into large pieces and mix them with the sauerkraut and the bacon. Put this mixture on the glazed part of the Slowcooker and cover it with slices of Reblochon cheese. Put the bay-leaves and the juniper-berries on top and pour the white wine over. Put the lid on the Slowcooker and place it in a cold oven. Cook the dish at 175 C for 90 minutes. To obtain a crispy crust, remove the lid and gratin the dish for another 10 minutes in the oven. Finally, remove the bay-leaves and the juniper-berries and serve the dish in the Slowcooker!

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Portez bullition le lait avec la gousse de vanille et le sucre puis laissez infuser 5 minutes. Bien faire dissoudre le sucre, puis enlever la gousse de vanille. Grattez la gousse de vanille avec la pointe dun couteau pour ajouter les graines au lait. tez le lait du feu, puis ajoutez la crme, les jaunes duf et la crme ptissire au citron. Versez le mlange de crme sur llment maill puis mettez le couvercle sur la Mijoteuse. Posez la Mijoteuse dans un four froid rgl sur 125C puis laissez cuire pendant 1 heure 15 minutes. Enlevez lentremet du four pour le laisser refroidir pendant 30 minutes. Saupoudrez un peu de sucre vergeoise sur lentremets. Avec un brleur pour crme brle, caramlisez la couche de sucre puis saupoudrez de zeste de citron (vous pouvez galement brler la couche de sucre au four, avec le grill suprieur 230C). Attention de ne pas brler lentremet ! Dlicieux avec de la glace la vanille et un verre de liqueur au citron.

Sauerkraut Teller mit Reblochon Kse

Rezept fr 1-2 Personen Zutaten
4 geschlte Kartoffeln, 250g Sauerkraut, 6 Scheiben Speck, 200g Reblochon Kse, 2 Lorbeerbltter, 4 Wacholderbeeren, 100 ml Weiwein

Citroen-vanillepudding met krokante suikerkorst

Recept voor 2 personen Ingredinten
100 ml melk, 1 vanillestokje, gehalveerd, 70 gram suiker, 350 ml slagroom, 5 eidooiers, 2 eetlepels lemon curd, rietsuiker, citroenrasp

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Schneiden Sie die geschlten Kartoffeln in groe Stcke und vermischen Sie diese mit dem Sauerkraut und dem Speck. Legen Sie das Gemisch in die glasierte Schale des Slowcookers und legen Sie oben die Reblochon Ksescheiben drauf. Verteilen Sie die Lorbeerbltter und die Wacholderbeeren auf das Gemisch und gieen Sie den Weiwein drber. Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Slowcooker in den kalten Ofen. Lassen Sie den Slowcooker bei 175 C fr 90 Minuten im Ofen. Um eine knusprige Kruste zu erhalten, lassen Sie den Deckel weg und backen das Gratin fr weitere 10 Minuten im Ofen. Zum Schluss nehmen Sie die Lorbeerbltter und die Wachholderbeeren weg und servieren den Sauerkraut Teller mit Reblochon Kse im Slowcooker!

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Breng de melk met het vanillestokje en de suiker aan de kook en laat 5 minuten trekken. Los de suiker goed op en verwijder het vanillestokje. Schraap met een mespunt het vanillestokje leeg en doe de vanillemerg bij de melk. Haal de melk van het vuur en roer de slagroom, eidooiers en lemon curd erdoor. Giet het roommengsel op het geglazuurde deel en zet het deksel op de Slowcooker. Zet de Slowcooker in een koude oven en bereid de pudding op 125C in 1 uur en 15 minuten. Haal de pudding uit de oven en laat hem een half uur afkoelen. Strooi een beetje basterdsuiker over de pudding en carameliseer de suiker met een crme brlebrander goudbruin en strooi er een beetje citroenrasp over ( je kunt het suikerlaagje ook carameliseren in een oven met bovengrill op 230C). Pas op dat de pudding niet verbrandt! Erg lekker met vanille-ijs en een glaasje limoncello.

Lemon-vanilla Custard with Crispy Sugar-crust

Recipe for 2 people Ingredients

Choucroute au Reblochon
Recette pour 1 2 personnes Ingrdients
4 pommes de terre pluches, 250 gr de choucroute, 6 tranches de lard fum , 200 gr de Reblochon, 2 feuilles de laurier, 4 baies de genivre, 100 ml de vin blanc

100 ml milk, 1 vanilla-pod, halved, 70g sugar, 350 ml (whipping) cream, 5 egg-yolks, 2 tablespoons lemon curd, cane-sugar, Grated lemon-peel

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Bring the milk with the vanilla-pod and the sugar to the boil and leave it to simmer for 5 minutes. Make sure that the sugar is well dissolved. Remove the vanilla-pod. Scrape out the marrow of the vanilla-pod with a knife and add the marrow to the milk. Remove the milk from the heat and stir whilst adding the cream, egg-yolks and lemon curd. Pour this creamy mixture in the glazed part of the Slowcooker. Add the lid and place in a cold oven. Cook the custard at 125C for 75 minutes. Remove the custard from the oven and leave it to cool down for 30 minutes. Sprinkle cane-sugar on top of the custard and caramelize the sugar with a crme brle-burner (the sugar can also be caramelized in an oven with the top-grill on 230C). Make sure that the custard does not burn! Finally, sprinkle little grated lemon-peel on top. Serving tip: absolutely delicious when served with vanilla ice-cream and a glass of lemon liqueur.

Prparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Coupez les pommes de terre pluches en morceaux, puis mlangez ceux-ci avec la choucroute et les tranches de lard fum. Posez le mlange sur llment maill de la Mijoteuse, puis couvrez avec le Reblochon coup en tranches. Ajoutez les feuilles de laurier et les baies de genivre, puis arrosez du vin blanc. Posez la Mijoteuse dans un four froid rgl sur 175C puis laissez cuire pendant 90 minutes. Pour obtenir une crote croustillante, enlevez le couvercle et mettre le plat gratiner pendant 10 minutes. tez les feuilles de laurier et les baies de genivre, puis servez le plat dans la Mijoteuse!

Zitronen-Vanillepudding mit knuspriger Zuckerhaube

Rezept fr 2 Personen Zutaten
100 ml Milch, 1 Vanilleschote, halbiert, 70g Zucker, 350 ml geschlagene Sahne, 5 Eigelbe, 2 Lffel Zitronenpree, Rohrzucker, geriebene Zitronenschale

Zuurkoolschotel met Reblochon kaas

Recept voor 1-2 personen Ingredinten
4 geschilde aardappels, 250 gram zuurkool, 6 plakken katenspek, 200 gram Reblochon kaas, 2 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 100 ml witte wijn

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Bringen Sie die Milch mit der Vanilleschote und dem Zucker zum Kochen und lassen Sie es danach 5 Minuten ruhen. Vergewissern Sie sich, dass der Zucker gut verteilt ist. Nehmen Sie nun die Vanilleschote heraus. Schaben Sie das Innere der Vanilleschote mit einem Messer heraus und fgen Sie dies der Milch hinzu. Nehmen Sie die heie Milch vom Herd und rhren Sie die Masse whrend Sie die Sahne, die Eigelbe und die Zitronenpree hinzufgen. Fllen Sie die cremige Mischung in die glasierte Schale vom Slowcooker. Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Slowcooker in den kalten Ofen. Stellen Sie den Pudding bei 125C fr 75 Minuten in den Ofen. Danach nehmen Sie den Slowcooker aus dem Ofen und lassen den Pudding 30 Minuten abkhlen. Streuen Sie den Rohrzucker auf den Pudding und karamellisieren Sie den Zucker mit einem Crme BrleBrenner (der Zucker kann auch im Ofen bei 230C karamellisiert werden). Bitte beachten Sie, dass der Pudding nicht anbrennt! Zum Schluss geben Sie noch kleine, geriebene Stcke von der Zitronenschale hinzu. Serviervorschlag: absolut lecker in Kombination mit Vanille Eiskrem und einem Glas Zitronenlikr.

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Snijd de geschilde aardappels in parten en meng deze met de zuurkool en plakken katenspek. Leg het mengsel op het geglazuurde deel van de Slowcooker en bedek dit met de in plakken gesneden Reblochon kaas. Leg de laurierblaadjes en jeneverbessen erop en giet de witte wijn over het gerecht. Zet de Slowcooker in een koude oven op 175C en bereidt het gerecht gaar in 90 minuten. Voor een krokant korstje haal je het deksel er af en gratineer je het gerecht nog 10 minuten in de oven. Verwijder de laurierblaadjes en jeneverbessen en serveer het gerecht in de Slowcooker!

Chicken with Ratatouille

Recipe for 1 person Ingredients
1 potato, peeled and sliced into large pieces, red pepper, sliced , yellow pepper, sliced , 6 cherry tomatoes, red onion, sliced , 2 tablespoons olive oil, chicken (or 2 chicken legs), 2 cloves garlic, cut in half, 1 slice lemon, ne ground sea salt, twig of thyme, twig of rosemary, lemon juice, sour cream, salt and pepper

Soupe aux pommes de terre/citrouille et herbes aromatiques

Recette pour 2 personnes Ingredients
2 pommes de terre pluches, 300 gr de citrouille pluche, 2 branches de thym, 1 petite gousse dail, litre de bouillon aux lgumes , 1 cuillre soupe de ciboulette hache, 1 cuillre soupe de brins de cerfeuil, 1 cuillre soupe de cresson, 1 cuillre soupe de persil hach, 2 cuillres soupe de crme frache, poivre et sel

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Mix the potatoes, sliced peppers, cherry tomatoes and red onion together and marinade this in the olive oil, salt and pepper. Stuff the chicken with the garlic and lemon slices and rub the skin of the chicken with the ground sea salt. Place the vegetables on the glazed part of the Slowcooker and put the chicken on top of the vegetables. Scatter the herb twigs all around and sprinkle on a little lemon juice. Put the lid upon the Slowcooker and place it in a cold oven. Cook the chicken at 210C for 90 minutes. Serve the chicken with a large tablespoon of sour cream and a fresh green salad.

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Coupez les pommes de terre et la citrouille en cubes puis posez-les dans le couvercle de la Mijoteuse. Enlevez les feuilles de la branche de thym puis ajoutez-les, avec lail, aux pommes de terre/citrouille. Saupoudrez les pommes de terre/citrouille de poivre et de sel puis arrosez avec le bouillon de lgumes froid. Utilisez llment maill de la Mijoteuse comme couvercle, puis posez la Mijoteuse dans le four froid. Laissez cuire la soupe 225C en 60 minutes. Enlevez la soupe du four, puis rduisez-la en pure avec un mixeur plongeant. Ajoutez la crme frache et les herbes aromatiques Servez la soupe dans le couvercle avec du pain de campagne, des radis et du beurre.

Hhnchen mit Ratatouille

Rezept fr 1 Person Zutaten
1 Kartoffel, geschlt und in groe Stcke geschnitten, rote Paprika, geschnitten, gelbe Paprika, geschnitten , 6 Cherry Tomaten, rote Zweibel, geschnitten , 2 Tafellffel Olivenl, Hhnchen (oder 2 Hhnchenschenkel), 2 Nelken, geteilt, 1 Scheibe Zitrone, fein gemahlenes Meersalz, Thymian, Rosmarin, Zitronensaft, Sour Cream, Salz und Pfeffer

Aardappel pompoensoep met tuinkruiden

Recept voor 2 personen Ingredinten
2 geschilde aardappels, 300 gram geschilde pompoen, 2 takjes tijm, 1 klein teentje kno ook, liter groente bouillon , 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel geplukte kervel, 1 eetlepel tuinkers, 1 eetlepel gehakte peterselie, 2 eetlepels zure room, peper en zout

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Vermischen Sie die Kartoffeln, Paprikastcke, Cherry Tomaten und die rote Zwiebel und marinieren Sie diese mit Olivenl, Salz und Pfeffer. Fllen Sie das Hhnchen mit den Nelken und Zitronenscheiben und reiben Sie die Haut des Hhnchens mit Meersalz ein. Platzieren Sie das Gemse auf den glasierten Teil des Slowcooker und legen Sie das Hhnchen auf das Gemsebett. Verteilen Sie nun die Kruter auf dem Hhnchen und das Gemsebett und betrufeln diese mit etwas Zitronensaft. Setzen Sie den Deckel auf den Slowcooker und stellen Sie den Slowcooker in einen kalten Ofen. Lassen Sie das Hhnchen 90 Minuten bei 210C backen. Servieren Sie zum Hhnchen zustzlich noch einen frischen Salat und Sour Cream.

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Snijd de aardappels en pompoen in blokken en doe deze in het deksel van de Slowcooker. Rits de blaadjes van het takje tijm en voeg deze samen met de kno ook toe aan de aardappel en pompoen. Strooi een beetje peper en zout over de aardappels en pompoen en giet de koude groentebouillon erover. Gebruik het geglazuurde deel van de Slowcooker als deksel en zet hem in een koude oven. Bereid de soep op 225C in 60 minuten. Haal de soep uit de oven en pureer deze met een staafmixer. Voeg de zure room toe en de tuinkruiden. Serveer de soep in het deksel met boerenbrood, radijsjes en roomboter.

Coquelet Basquaise
Recette pour 1 personne Ingredients
1 pomme de terre, pluche et coupe en gros morceau, de poivron rouge, coup en carrs, de poivron jaune, coup en carrs, 6 tomates cerise, doignon rouge, coup en rondelles, 2 c/soupe dhuile dolive, 1 coquelet entier, 2 gousses dail, coupes en deux, 1 quartier de limon, du sel de mer n, une branche de thym, une branche de romarin, du jus de limon , de la crme frache,poivre et sel

Potato Pumpkin Soup with Garden Herbs

Recipe for 2 people Ingredients
2 peeled potatoes, 300g peeled pumpkin, 2 twigs of thyme, 1 clove garlic, litre vegetable stock, 1 tablespoon chopped chives, 1 tablespoon fresh chervil, 1 tablespoon cress, 1 tablespoon chopped parsley, 2 tablespoons sour cream, salt and pepper

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Mlangez les morceaux de pomme de terre, les poivrons dcoups, les tomates cerise et les rondelles doignon puis laissez mariner avec 2 cuillres soupe dhuile dolive, le poivre et le sel. Mettez les gousses dail et le quartier de limon dans le coquelet, puis frottez lextrieur du coquelet avec le sel de mer n. Mettez les lgumes sur la partie maille de la Mijoteuse, puis posez le coquelet sur les lgumes. Posez les branches dherbes tout autour puis arrosez le plat avec un peu de jus de limon. Mettez le couvercle sur la Mijoteuse, puis posez-la au four. Faite cuire le coquelet 210C pendant 1 heure 30 minutes. Servez le coquelet avec une grosse cuillre de crme frache et une salade bien croquante. Le coquelet peut tre remplac par un demi poulet ou 2 cuisses de poulet.

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Dice the potatoes and pumpkin and place in the lid of the Slowcooker. Add the thyme leaves as well as the garlic to the potato-pumpkin mixture. Season with salt and pepper and pour over the cold vegetable stock. Use the glazed part of the Slowcooker as a lid and place in a cold oven. Cook the soup at 225C for 60 minutes. Remove the soup from the oven and liquidise with a hand blender. Add the sour cream as well as the chives, chervil, cress and parsley. Serve the soup in the Slowcooker with country bread, radishes and butter.

Kartoffel-Krbis Suppe mit Gartenkrutern

Rezept fr 2 Personen Zutaten
2 geschlte Kartoffeln, 300g geschlter Krbis, 2 Thymianzweige, 1 Gewrznelke, Liter Gemsebrhe, 1 Lffel Schnittlauch, zerkleinert, 1 Lffel frischen Kerbel, 1 Lffel Kresse, 1 Lffel Petersilie, zerkleinert, 2 Lffel Sour Cream, Salz und Pfeffer

Piepkuiken met ratatouille

Recept voor 1 persoon Ingredinten
1 aardappel, geschild en in grove blokken gesneden, rode paprika, in vierkanten gesneden, gele paprika, in vierkanten gesneden, 6 cherrytomaatjes, rode ui, in ringen gesneden, 2 eetlepels olijfolie, 1 heel piepkuiken, 2 tenen kno ook, gehalveerd, 1 part limoen, jn zeezout, takje tijm, takje rozemarijn, limoensap, crme frache, peper en zout

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Wrfeln Sie die Kartoffeln und den Krbis und fllen Sie diese in den Deckel des Slowcookers. Fgen Sie die Thymianbltter und die Gewrznelke zum Kartoffel-Krbis Gemisch hinzu. Wrzen Sie es mit Salz und Pfeffer und fgen Sie die Gemsebrhe hinzu. Benutzen Sie die glasierte Schale als Deckel und stellen Sie den Slowcooker in den Ofen. Stellen Sie die Suppe bei 225C fr 60 Minuten in den Ofen. Danach nehmen Sie die Suppe aus dem Ofen und verrhren diese mit einem Handmixer. Fgen Sie die Sour Cream hinzu sowie das Schnittlauch, den Kerbel, die Kresse und die Petersilie. Servieren Sie die Suppe im Slowcooker mit Brot, Radieschen und Butter.

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Meng de aardappelblokken, gesneden paprikas, cherrytomaatjes en rode uienringen met elkaar en marineer dit met 2 eetlepels olijfolie, peper en zout. Vul het piepkuiken met de kno ooktenen en een part limoen en wrijf de buitenkant in met jn zeezout. Schep de groentes op het geglazuurde deel van de Slowcooker en leg het piepkuiken hierop. Leg de takjes kruiden rondom en besprenkel het gerecht met een beetje limoensap. Doe het deksel op de Slowcooker en zet hem in een koude oven. Bereid het piepkuiken op 210C in 1 uur en 30 minuten. Serveer het piepkuiken met een grote lepel crme frache en een frisse ijsbergsalade. Het piepkuiken kan ook vervangen worden door een halve kip of 2 kippenpoten.

Spicy Coconut Curry with Salmon

Recipe for 2 people Ingredients
2 green onions, sliced, 2 fresh carrots, peeled and sliced, 50g green beans, 50g podded peas, red pepper, chopped, 300g salmon llets, chopped , 1 clove garlic, chopped, 400 ml coconut milk, 1 heaped teaspoon green curry paste, 2 teaspoons sh sauce, fresh basil and fresh coriander

Curry pic de saumon au lait de coco

Recette pour 2 personnes Ingredients
2 oignons de printemps, coups en rondelles, 2 carottes, pluches et minces , 50 gr de haricot verts, 50 gr de petits pois sucrs, poivron rouge, coup en lamelles, 300 gr de let de saumon, en morceaux, 1 gousse dail hache grossirement, 400 ml de lait de coco , 1 cuillre soupe pleine de pte de curry vert, 2 cuillres soupe de sauce au poisson, feuilles de basilic et coriandre frais.

Preparation
Place the Slowcooker in cold water for 20 minutes. Mix the green onions, fresh carrots, green beans, peas and red pepper together in the lid of the Slowcooker. Add the salmon over the vegetables. Sprinkle the chopped garlic over this as well as a little salt. Mix the coconut milk, curry paste and sh sauce with a hand blender and pour this mixture over the salmon and vegetables. Use the glazed part of the Slowcooker as lid and place in a cold oven. Cook the curry at 215 C for 60 minutes. Season the curry with chopped coriander and basil. Serving suggestion: cooked rice and a sweet and sour cucumber salad.

Preparation
Faites tremper la Mijoteuse dans de leau froide pendant 20 minutes. Mlangez loignon de printemps, les haricots verts, les petits pois sucrs et les lamelles de poivron dans le couvercle de la Mijoteuse. Rpartissez les morceaux de saumon sur les lgumes puis saupoudrez de lail hach et dun peu de sel. Avec un mixeur plongeant, mlangez le lait de coco, la pte de curry et la sauce au poisson, puis versez le tout sur le let de saumon et les lgumes. Utilisez llment maill de la Mijoteuse comme couvercle, puis posez la Mijoteuse dans le four froid. Laissez cuire 215C pendant 60 minutes. Mettez la dernire touche au curry en saupoudrant avec de la coriandre grossirement hache et des feuilles de basilic. Servez le curry avec du riz et une salade de concombre sucre/sale.

Kokosnusscurry mit Lachs let (scharf)

Rezept fr 2 Personen Zutaten
2 Frhlingszwiebeln, geschnitten, 2 Karotten, geschlt und in Streifen geschnitten, 50g grne Bohnen, 50g Erbsen, rote Paprika, zerkleinert, 300g Lachs lets, zerkleinert, 1 Gewrznelke, zerkleinert, 400 ml Kokosnussmilch, 1 gehufter Teelffel mit grner Currypaste, 2 Teelffel Fischsauce, frisches Basilikum und frischer Koriander

Pittige kokoscurry met zalm

Recept voor 2 personen Ingredinten
2 bosuitjes, in ringetjes gesneden, 2 bospenen, geschild en in plakken gesneden , 50 gram haricot verts, 50 gram sugar snaps, 1 halve rode paprika, in reepjes gesneden, 300 gram zalm let, in blokken, 1 teen grof gesneden kno ook, 400 ml kokosmelk , 1 volle theelepel groene currypasta, 2 theelepels vissaus, basilicumblaadjes en verse koriander

Zubereitung
Stellen Sie den Slowcooker fr 20 Minuten in kaltes Wasser. Vermischen Sie die Frhlingszwiebeln, Karotten, grne Bohnen, Erbsen und die rote Paprika im Deckel des Slowcookers. Legen Sie das Lachs let auf das Gemsebett. Geben Sie die zerkleinerte Gewrznelke ber das Lachs let und salzen Sie es etwas. Vermischen Sie die Kokosnussmilch, die Currypaste und die Fischsauce mit einem Handmixer und gieen Sie die Mischung ber das Lachs let und das Gemse. Benutzen Sie den glasierten Teil des Slowcooker als Deckel und stellen Sie den Slowcooker in den kalten Ofen. Lassen Sie das Curry 60 Minuten bei 215C backen. Wrzen Sie das Curry mit Koriander und Basilikum. Serviervorschlag: gekochter Reis und ein s-saurer Gurkensalat.

Bereiding
Week de Slowcooker 20 minuten in koud water. Meng bosui, bospeen, haricot verts, sugar snaps en paprikareepjes met elkaar in het deksel van de Slowcooker. Verdeel de stukken zalm over de groenten en strooi er de gehakte kno ook en een beetje zout over. Meng met een staafmixer kokosmelk, currypasta en vissaus met elkaar en giet dit over de zalm let en de groenten. Gebruik het geglazuurde deel van de Slowcooker als deksel en zet hem in een koude oven. Bereid de curry op 215C in 60 minuten. Maak de curry af met grofgehakte koriander en basilicumblaadjes. Serveer bij de curry gekookte rijst en een zoetzure komkommersalade.