Klassisk smörgåstårta
En smörgåstårta passar till alla slags festligheter. Förbered dagen innan servering och dekorera den samma dag den ska ätas. Skulle något bli över håller den sig i kylen 2–3 dagar.
– När vi har gäster och bjuder på denna smörgåstårta brukar de säga att det är den bästa de någonsin har ätit, säger receptmakaren Jenny Bäcklund.
Recept ur Jenny Bäcklunds kokbok ”Mat för snåla och fattiga”.
Ingredienser
- 40 skivorformbröd
Fyllning
- 5 dlgräddfil
- 440 gmajonnäs
- 15 ägg
- 4 burkartonfisk, i vatten
- 1,5 tskSalt
- 1 tskVitpeppar
Dekoration
- 1 kgräkor
- 3 dlgräddfil
- 220 gmajonnäs
- 1 krukabladsallad
- 1 gurka
- 1 citron
- 6 ägg
- 1 burkröd stenbitsrom, à 75 g
- 250 gCocktailtomater
- 1 krukadill
